En Caucasia hay un sitio que es frecuentado regularmente por las personas del municipio y este lugar es la Plaza de Mercado, su ubicación es el centro de la ciudad, en el se puede encontrar toda una variedad de artículos de la canasta familiar. Pero además este lugar cuenta con restaurantes, carnicería, verdulería, entre otros.
La plaza es frecuentada por personas del municipio por lo regular de clase media y baja, en ella se puede ver que el desorden, la bulla, las costumbres cotidianas y expresiones de la cultura popular son muy sobresalientes, este lugar se caracteriza económicamente por la venta al menudeo y las propinas.
Las ventas de comidas en una de sus esquinas cobran sentido en el momento, que me tomo la tarea de, ver y analizar cómo es este espacio y cuáles son las personas que frecuentan estos chuzos. (Así es como se le conoce aquí en este municipio a las ventas, que se encuentran bajo una improvisada casita de madera, plásticos) las personas que atienden esta área son personas pobres que improvisan estos chuzos con la intención de ganarse el sustento diario para sus hijos con la venta de comidas.
Las personas que frecuentan este espacio son aquellas de escasos recursos que visitan todos los días estos lugares con la intención de comprar comida de no muy buena calidad pero con precio favorable, que este a su alcance. Lo que se puede ver aquí es que la comida que compran estas personas, son servidas en platos desechables y se consiguen por la cantidad que el cliente desee llevar; el precio mínimo de una porción de comida es de 1000 hasta 3000 o cuatro mil pesos máximo.
A este sitio también van personas y niños que trabajan en las calles y no ganan lo suficiente para comprar comida de más calidad; por lo regular estos “restaurantes” improvisados son atendidos por una sola persona que en algunos casos se le ve apurada por la demanda de personal que la visita.
Otro aspecto importante es que no hay variedad en el menú, pues, solo hay dos ollas, una con arroz y otra con lo que el vendedor o vendedora haya elegido de seco.
Estos lugares se distinguen enormemente de un restaurante de clase, desde la atención, la comodidad hasta la comida misma.
Pero estos restaurantes cumplen una labor importante en la sociedad, pues, de ellos depende la alimentación de eso sectores marginados de la población de este municipio y De muchos otros, ya que estos “restaurantes” se encuentran en cualquier lugar.
La plaza es frecuentada por personas del municipio por lo regular de clase media y baja, en ella se puede ver que el desorden, la bulla, las costumbres cotidianas y expresiones de la cultura popular son muy sobresalientes, este lugar se caracteriza económicamente por la venta al menudeo y las propinas.
Las ventas de comidas en una de sus esquinas cobran sentido en el momento, que me tomo la tarea de, ver y analizar cómo es este espacio y cuáles son las personas que frecuentan estos chuzos. (Así es como se le conoce aquí en este municipio a las ventas, que se encuentran bajo una improvisada casita de madera, plásticos) las personas que atienden esta área son personas pobres que improvisan estos chuzos con la intención de ganarse el sustento diario para sus hijos con la venta de comidas.
Las personas que frecuentan este espacio son aquellas de escasos recursos que visitan todos los días estos lugares con la intención de comprar comida de no muy buena calidad pero con precio favorable, que este a su alcance. Lo que se puede ver aquí es que la comida que compran estas personas, son servidas en platos desechables y se consiguen por la cantidad que el cliente desee llevar; el precio mínimo de una porción de comida es de 1000 hasta 3000 o cuatro mil pesos máximo.
A este sitio también van personas y niños que trabajan en las calles y no ganan lo suficiente para comprar comida de más calidad; por lo regular estos “restaurantes” improvisados son atendidos por una sola persona que en algunos casos se le ve apurada por la demanda de personal que la visita.
Otro aspecto importante es que no hay variedad en el menú, pues, solo hay dos ollas, una con arroz y otra con lo que el vendedor o vendedora haya elegido de seco.
Estos lugares se distinguen enormemente de un restaurante de clase, desde la atención, la comodidad hasta la comida misma.
Pero estos restaurantes cumplen una labor importante en la sociedad, pues, de ellos depende la alimentación de eso sectores marginados de la población de este municipio y De muchos otros, ya que estos “restaurantes” se encuentran en cualquier lugar.
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